8 décembre 2020 / par Cuisinero

Découvrez comment préparer des pancakes ultra moelleux

Les pancakes, ces petites merveilles moelleuses et dorées, parfaits pour un petit-déjeuner gourmand et délicieux. Les pancakes ont une histoire riche et remontent à des siècles. Originaires des États-Unis, ils ont conquis le monde entier grâce à leur simplicité. Dans cet article, je vais vous montrer les astuces pour obtenir des résultats parfaits à chaque fois. Des pancakes avec une texture légère et moelleuse.

Ingrédients des pancakes ultra moelleux

• 200g de Farine.
• 100g de sucre.
• 2 oeufs.
• 160ml du lait.
• 8g de levure chimique.
• 8g de vanille.
• 1 petite cuillère du sel.
• 40ml de l’huile.

Préparation des pancakes ultra moelleux

• Mettez dans un bol les oeufs, du sucre et de l’huile, puis mixez les bien ensemble.
• Ajoutez du lait et de la vanille et continuez à mixer le tout.
• Ajoutez à la fin de la farine, un peu de sel et de la levure chimique.
• Faites chauffez une poêle sur du feu, versez ensuite un peu de mélange et laissez le cuir du deux
  côtés.

Et voilà, vos pancakes sont prêts à déguster.
Vous pouvez les tartiner avec du miel ou du chocolat comme vous le préférez.
Vous pouvez compléter l’expérience pancake avec une sélection d’accompagnements et de garnitures savoureuses. Tartinez- les avec miel, du chocolat, du sirop d’érable aux fruits frais ou encore avec de la chantilly maison.